A Professora Elisabete Ramos é investigadora no Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto (ISPUP) e tornou-se, recentemente, a primeira mulher a assumir a presidência da associação científica que representa os epidemiologistas a nível nacional: a Associação Portuguesa de Epidemiologia (APE).
Licenciou-se em Ciências da Nutrição, em 1997, e em 2006, doutorou-se em Saúde Pública pela Faculdade de Medicina da U.Porto, onde é docente, desde 2007.
Enquanto investigadora, tem estado envolvida em projetos nacionais e internacionais, na sua maioria na área dos determinantes comportamentais em saúde, nomeadamente os relacionados com a obesidade.